Baking classes (133)
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一個調酒師站在幾尺見方的吧台上,但他的職責必須熟知幾百種酒和飲料的特性,每一種酒都會有它的來歷和故事和味道,不同的酒混在一起,就有了更多不同的故事和味道。 日前一名網友內急到南投仁愛國小借用,卻在無障礙廁所中發現滿滿的粗大木頭,於是拍攝並上傳網路,打趣表示無障礙廁所中被塞滿障礙,不過卻有內行網友發現這些木頭來頭不小,一... 冬瓜薏仁茶「冬瓜薏仁茶」是以小時候最愛的冬瓜茶作為靈感發想,主廚首先將冬瓜、薏仁、蘋果切丁製成沙沙鋪底,其上依序放入冬瓜冰淇淋和冬瓜茶果凍,解構重組製成細緻討喜的優雅甜點,讓人眼睛為之一亮。 選用來自日本的鮪魚,取其中段赤身部位,帶有細緻的酸味及肉感,並分別切成薄片和丁狀,與毛豆、酪梨拌勻,再以些許山葵調味,外層以甜菜根汁製成的亮紅薄膜包覆成壽司球狀,一口入喉滋味清爽乾淨卻有著大大的滿足。 葡萄酒是一種天然的,複雜的卻又容易被人們所欣賞的飲品。 雖然有些紅酒賣得很貴,有些葡萄酒知識顯得很專業,但作為一個普通的餐酒消費者,了解以下內容就足夠了。 葡萄酒與菜餚的適配原則是酒與菜的風格不要一個壓過或掩蓋了另一個,葡萄酒與食物的姻緣很巧妙。
威士忌品味因人而異,有人喜歡蘇格蘭的清新,亦有人偏好醇厚艾雷島風味,來自台灣的噶瑪蘭威士忌,以特殊熱帶水果氣息搭配滑順口感,自2008年上市 ... 不知道你有沒有飲過Jim Beam這美國波本威士忌,這款最著名的波本威士忌品牌,近日竟然與玩開木製腕錶品牌的Original Grain合作,推出全新的Jim . 檢方表示,岱山公司陳姓負責人製酒數十年,用合法掩飾非法,用乙醇、香料、甜味劑、橡木粹取液和泰白酒香料等,調出米酒、高梁酒、威士忌還有葡萄酒等 外燴 .. 經營澳洲旅遊學業務有成的光景旅行社,旗下光景國際看好澳洲傳統佳釀,特別引進來自澳洲Kevin Sobels Wines傳統釀酒廠所釀製的葡萄酒系列在台 .. 中秋佳節將至,獨立葡萄酒商樂事會(Direct Wines)推出多組酒款組合,包括12瓶「世界冠軍金牌組」、「法國金牌組12瓶」和「法國金牌組6瓶」等,送禮自用 ...
本內容由法廣中文部提供中國是法國波爾多葡萄酒的第一大客戶。 一年之間,出口到中國的波爾多葡萄酒增加了22%。 波爾多葡萄酒今年銷量繼續在中國穩步增長,因此去今年6月剛剛正式對外開放波爾多葡萄酒博物館(La Cité du Vin),也是了解葡萄酒如何影響人們生活, ..
曼谷素可泰飯店The Sukhothai bangkok的The Zuk Bar在9月推出兩款令人期待的雞尾酒當月新品! 【火焰椰子】和【莓果調酒】,兩款雞尾酒皆以異國水果與 . 藝人小S日前在台南晶英酒店試了一款調酒,喝完後在自己的臉書公開表示「其實它酒精濃度很低,大部分都是調入茶跟果汁,所以喝完這36杯之後,我覺得 ..
迫不及待的你快來看看小編的整理吧,了解這些搭配,帶給舌尖更加美妙的體驗。 此官方聯名紀念酒由享譽全球的法國波爾多一級酒莊Chateau Mouton ...中秋節將至,台灣橡木桶洋酒也獨家推出摩當卡地萊德盃紅白酒雙入禮盒,全台 .. 2016台北101頂級珠寶腕大賞,誠品書房區。 等迷你沙龍講座外,在周末時也定時舉辦「品酒會」,邀民眾一同享用東歐古老酒莊的珍釀風味,豐富的內容讓 .. 中秋節除了月餅燈籠外,喜愛淺酌的朋友,今年更可把酒佐月! 由香港調酒學校的星級大師特地為中秋節創作一 . 世界三大節慶活動之一的慕尼黑啤酒節首次來到昆明。
內容簡介:海尼根(喜力)啤酒是世界知名品牌,作者從1864年阿姆斯特丹一個小釀酒廠的故事說起,帶領我們認識這個品牌的傳奇,並細說品味卓越但充滿 .. 中評社香港10月4日電/第183屆德國慕尼黑啤酒節3日落幕。
包括靈感源自茶餐廳「咸檸七」及「啡走(煉奶咖啡)」, . 包括靈感源自茶餐廳「咸檸七」及「啡走(煉奶咖啡)」,創作出富有中西合壁特色的雞尾酒;由威士忌混合好立克,童年飲料搖身一變為成熟的雞尾酒;採用傳統 .. 本內容由法廣中文部提供法國波爾多葡萄酒在其最大出口市場--中國市場的銷量繼續大幅增長,據波爾多葡萄酒行業聯合委員會周二公布的最新 . 許多人品酒時,偏愛有機葡萄酒的圓潤口感和強勁單寧風味,不過卻鮮少人知道,在法國波爾多,每10瓶有機葡萄酒,必有1瓶出自法國翡馬 ..
京華時報訊(記者胡笑紅)隨著茅台、五糧液等產品價格一路追漲,不少觀點認為白酒行業觸底反彈了。 然而記者昨天獲悉,近日舉行的中國酒業商業領袖50 .. 中評社北京10月3日電/隨著茅台、五糧液等產品價格一路追漲,不少觀點認為白酒行業觸底反彈了。 然而記者昨天獲悉,近日舉行的中國酒業商業領袖50人 . Kelly身邊好多老友都好鍾意喺「亞洲萬里通」到儲里數換嘢,除咗儲夠分換機票之外,識飲識食嘅朋友至like就係換美酒佳餚喇! 【牛仔肉意式雲吞】雲吞用牛仔的𦟌肉做餡料,配以牛肝菌及不同菇菌熬成的醬汁,食味豐富,佐以Santa Sofia的Valpolicella Classico紅酒同吃,最為合適不過 .. 好的淡菜原味就鮮甜,也可用洋蔥、九層塔、番茄與白酒拌炒,圖為Outing Cafe & Bar的白酒淡菜鍋。
香港,2016年10月13日)- 收藏葡萄酒一向被視為昂貴嗜好,要大灑金錢並需擁有地下酒窖,但事實上並不一定如此。 來自世界各地的近10,000名調酒師參加了此次比賽,其中56位被選中代表自己國家或地區參加在邁阿密舉行的決賽。